Riesling Muschelkalk Kabinett
Süß
2023
Klassifikation: Sortenwein
Vinifikation: Spontane, kühlere Vergärung im Edelstahl. Hefelager bis Mitte April.
Alkohol: 8,0 %VOL
Restzucker: 47,6 G/L
Säure: 9,1 G/L
Ausbau: Edelstahl
Trinktemperatur: 7-19 °C
Lagerfähigkeit: ca. 7 – 10 Jahre
Frisch, rassig und spritzig präsentiert sich dieser Kabinett mit einer direkten und deutlichen Säurestruktur. In der Nase zeigen sich verschiedene Zitrusfrüchte, von Grapefruit bis Clementinen aber auch Aromen von frischen, knackigen, grünen Äpfeln.
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